Rucolasalat
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Zubereitung - Rucolasalat
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100 g Rucola waschen und gut abtropfen lassen. 1 EL Apfel-Balsamessig mit wenig Salz und Pfeffer würzen, 4 EL Hasel-nußöl mit dem Schneebesen einrühren. Rucola unmittelbar vor dem Servieren mit der Marinade mischen.
