Gefüllte Teigtaschen Huuschuur
Das mongolische Traditionsgericht in wenigen Schritten einfach nachgekocht.
© Bild: GUSTO / Markl Michael
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Zutaten:
4 Portionen, Zubereitung ca. 1 Stunde
500 g glattes Mehl
1 EL Salz
Ca. 300 ml Wasser (nach Bedarf)
Fülle:
1 mittlere Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g mageres Rinderfaschiertes
Salz, Pfeffer