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Spinatsauce

10 min

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Spinatsauce 4 Portionen Zutaten für Portionen
125	ml	Gemüsesuppe
250	ml	Schlagobers
50	g	Baby-Spinat (gehackt)
		Salz
		Pfeffer
		Zitronensaft

Suppe mit Obers verrühren und ca. 2 Minuten köcheln. Spinat zugeben, Sauce mit dem Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Zitronensaft würzen.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 5/2011.

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