Kochschule

So gelingt das perfekte Steak: Wie Sie ein Steak richtig schneiden, würzen und den richtigen Garpunkt bestimmen.

Fabio Haebel zeigt Ihnen in diesem Video, wie Sie perfekte Pasta einfach selbst zubereiten können.

In diesem Video zeigt Ihnen Fabio Haebel, wie Sie einen knusprigen Pizzateig hinbekommen.

Schmoren ist ein kombiniertes Garverfahren, bei dem Lebensmittel zuerst kurz in heißem Fett angebraten und hinterher mit Flüssigke...

Klassisch mit Spiegelei und Kartoffeln, asiatisch mit Teriyaki-Sauce und Ingwer oder deftig mit Makkaroni und Gorgonzola: Spinat h...

Beim Dämpfen werden die Mineralien und Vitamine im Gargut geschont. Die Garmethode eignet sich wunderbar für Gemüse und Fisch.

Die Königin unter den Früchten überzeugt mit ihrem angenehm süßen Aroma und ihrer saftigen Konsistenz. Wie sie optimal geschält wi...

Beim Reinbeißen müssen Pommes schön knusprig sein! Sehen Sie hier, wie einfach Sie Pommes zubereiten können.

Jeder kennt den Begriff vom pochierten Ei. Wir zeigen Ihnen, wie es funktioniert.