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veröffentlicht am
© Bild: GUSTO/Haiden
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Kitzbühel

Schmarren mit Herz

Warten muss man können. 20 Minuten – für den besten Kaiserschmarren Kitzbühels. „Drum heißt er ja Schmarren“, philosophiert Lisi, die Hüttenwirtin vom Hahnenkammstüberl mit einem schelmischen Lachen. „Lachwurzen“ wäre eine treffende Beschreibung für die schlagfertige Wirtin mit dem flotten Kurzhaarschnitt und der stämmigen Figur in der Lederhose. Das Hahnenkammstüberl, gleich oberhalb der Bergstation, ist zweckmäßig schlicht eingerichtet, gemütlich wird es erst durch die Herzlichkeit der Familie Patscheider.