Auftanken und Genießen in Bad Gleichenberg: Gesund kuren und köstlich schweinigeln.
© Bild: Michael Markl
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Das Beste vom Schwein
Es gibt zwei Typen von Gästen, philosophiert Sonja. Der Typ Ich-geh-auf-Nummer-sicher wählt Beuscherl, Klachelsuppe oder Rindsgulasch. Der Typ Was-gibt-es-Neues liefert sich blindlings dem Küchenchef aus und ordert das Überraschungsmenü, da muss man dann mit Gerichten wie Muscheln im Vanillefond rechnen.
Im Bild: Jungschweinsrücken mit gepoppten Schwarteln, Roten Rüben, Blunzn und Sauerkraut.