Ferien in Kärnten: Weissensee - die Top-Adresse für Sportler und Gourmets.
© Bild: Ferdinand Neumüller
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Forelle statt Hummer
Die Forelle ist ein familiäres Hotel in Techendorf. Ein sprichwörtliches Genießerhotel, schon alleine wegen der vorzüglichen Küche. Das Rüstzeug hat sich Hannes Müller unter anderem bei Reinhard Gerer im Korso geholt. Zwei Jahre Wien waren dann doch genug. Ich bin ein Landei, sagt er.
Die Gäste schätzen seine leichte, innovative Küche die ganz ohne Meeresfisch, Hummer und Garnelen auskommt.