Geheimtipp Mondsee.
© Bild: Michael Markl
/
Backe backe Brot und Krapfen
Roggenmehl, Wasser und Salz. Die Zutatenliste ist kurz, das Geheimnis des saftigen Backwerkes liegt in der langen Teigführung. 24 Stunden dauert sie und ist wesentlich für die Geschmacksentwicklung.
Oma Wieneroither bäckt Brot seit sie denken kann. Bei Schönwettter kann man Dienstag nachmittag mit der rührigen Dame auf der Wiese Krapfen backen.