GUSTO unterwegs: Salzburger Advent
Reise zu den besten kulinarischen Adressen
© Bild: Petr Blaha
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Kunst und Genuss
In der gemütlichen historischen Gaststube der Blauen Gans genießt man verfeinerte regionale Küche. Hausherr Andreas Gfrerer hat den alten Gemäuern des Traditionshauses seit der Übernahme vor zehn Jahren eine sorgsame Verjüngung zuteil werden lassen. Restaurant und Hotel sind eine gelungene Symbiose alter und neuer Architektur.