GUSTO unterwegs: Salzburger Advent –
Reise zu den besten kulinarischen Adressen

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Der beste Punsch

1903 hat Franz Sporer den Handel mit Spirituosen und Rum gegründet. Das hat zur „Erfindung“ des legendären Pusch’ geführt, für den einige Sorten Rum und Liköre sowie Orangen- und Zitronensaft vereint werden. Der 50-prozentige Punsch wird im Verhältnis 1:4 verdünnt, mit Wasser, das mit einer Temperatur von exakt 70°C aus dem Wasserhahn kommt.