GUSTO unterwegs: Salzburger Advent –
Reise zu den besten kulinarischen Adressen

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Was schon Mozart genascht hat

1991, zum 200. Todestag Mozarts, hat der findige Gastronom ein Originalrezept aus Mozarts Zeit zum Leben erweckt – Venusbrüstchen, ein Rezept für ein Maronidessert, das aus Salieris Heimat stammt und dort als „Capezzoli di venere“ beliebt war.

Foto: Die köstlichen Venusbrüstchen