Rund zehn Sorten Bio-Rohmilchkäse, vom tilsiterähnlichen Almkäse, Butterkäse, Sennkäse bis zum traditionellen Sauerkäse aus gereiftem Topfen produziert Maria Lärcher in Goldegg. Delikate Überraschung: ein Käse mit Bockshornkleesamen, die geben dem Schnittkäse ein nussig-herbes Aroma.