Hallstatt fasziniert Menschen aus aller Welt. Raue Berge, ein stiller See, originale Genüsse.
© Bild: Dieter Brasch
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Abschalten am Berg
Mag der See auch fern sein, frischen Fisch gibts auch hier oben. Und zwar einen speziellen Zuchtsaibling aus der Gosau, eine Kreuzung aus Eismeer- und Seesaibling, die als saftige, kurz gebratene Filets zu erfrischendem Blattsalat auf den Tisch kommt. Immer samstags wird der Räucherofen angeworfen.