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Die Steirische Toskana

Ihre besondere Liebe gilt den schwarz-rosa gefleckten Käferbohnen, „das wichtigste Grundnahrungsmittel nach Fleisch und Verhackert“, verrät Ehemann Roland seine Sicht der Dinge. Einen halben Tag dauert es, die Riesenbohnen weich zu kochen. Dabei darf das Wasser nur tanzen, bei zu starker Hitze würden die Bohnen platzen.