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© Bild: GUSTO/Brasch
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Die Steirische Toskana
Käse vom Schaf
Eine Nische haben Gabi und Andreas Abel für sich gefunden. Sie machen Schafkäse. Einen, den auch Haubenkoch Gerhard Fuchs schätzt. Wir treffen den ehemaligen Sazianistuben-Chefkoch beim Einkaufen am Käsehof. Er steht jetzt im Dienste der Brüder Polz und wird das neue Wirtshaus Kreuzwirt am Pössnitzberg betreiben.