Jetzt gibt's jungen Wein und heiße Kastanien. Törggelen, aber richtig.
© Bild: Barbara Haiden
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Törggelen. Ein bäuerlicher Brauch
Der Brauch, dessen Name sich von der Torggel, der Baumpresse, ableitet, soll seine Wurzeln in einem Tauschhandel haben: Die Weinbauern des Tales und des Mittelgebirges, die von Weinbau und Feldwirtschaft lebten, brachten im Sommer ihr Vieh auf die Almen der Bergbauern. Als Gegenleistung luden sie im Herbst zu einem festlichen Schmaus ein, bei dem der Nuie, der frisch gefüllte Wein vom Vorjahr, verkostet und Kastanien mit Suser, Traubensaft in Sturmstärke, gereicht wurde.