Jetzt gibt's jungen Wein und heiße Kastanien. Törggelen, aber richtig.
© Bild: Michael Markl
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Einkehr im Biohof Radoar
Es duftet nach Keschtn, es lockt der Müller-Thurgau. Als Norbert Blasbichler 1997 den elterlichen Betrieb übernahm, war Schluss mit großem Törggele-Menü. Die Gäste sollen merken, dass sie nicht im Wirtshaus, sondern beim Bauern sind. Deshalb gibt es in seiner Buschenschänke eine Marende mit Speck und Käse von Südtiroler Bioproduzenten. Eine Rarität, die man nirgends sonst bekommt, ist der Kastanienbrand.