Mediterranes Flair, Weine von Welt und echte Tiroler Knödel. Das hat nur Südtirol.
© Bild: Ferdinand Neumüller
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Biodynamik im Weingut Manincor
Elegante, vielschichtige Weine zu produzieren ist erklärtes Ziel. Ein erreichtes Ziel, würden wir meinen. Die mineralischen Weißen kommen aus den Terlaner Lagen. Die Weine vergären spontan. Typisch für solche Weine ist ihre dezente Aromatik in der Nase. Einer der Spitzenweine ist der elegante Blauburgunder Mason von der Lage Mazzon, einem flachen Hügel, dem Kalterner Burgunder-Berg.