Schinken, Braten, Salami. Im Friaul liebt man die Gans in allen ihren Facetten.
© Bild: Ferdinand Neumüller
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Deftig, deftig
Klassisches Essen am Tag nach dem großen Schlachten: Gekochtes Schweinefleisch mit diversen Saucen. Bei den Einheimischen sehr beliebt.