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© Bild: GUSTO/Brasch
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Am Leithaberg
Würstel mal Kirsche
Zurück im Ort Purbach statten wir der Fleischhauerei Sandhofer eine Stipvisite ab. Die Fleischerhaken an der Wand würden nicht ausreichen für die vielen Medaillen, die Michael Sandhofer mit seinen Würsten schon errungen hat. Schon vor einigen Jahren ist der rührige Fleischhauer der burgenländischen Kirsche zu Ehren tätig geworden, hat eine feine Kirschenstreichwurst und würzige Kirschbrandwürstel kreiert. Wenn man das Würstel aufmerksam verspeist, kann man im Abgang das Aroma des Kirschbrandes ausmachen, erklärt er.