Weltenbummler am Herd. Österreichische Köche mit Karriere in aller Welt.
© Bild: Casa Grugno
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Sizilianische Haubenküche
Das Lokal mit dem schönen, ruhigen Innengarten hat nur abends geöffnet, zur Wahl stehen ein kleines 7-Gang- und ein großes 10-Gang-Menü. Sizilianische Küche auf höchstem Niveau.
Dass der Pitztaler Koch wurde, war eher Zufall. Er sollte eigentlich studieren, wollte aber nicht Lehrer werden wie viele in seiner Familie.