Zelebrierter Genuss und bewusster Verzicht.
So speist man hinter dicken Klostermauern.
© Bild: Dieter Brasch
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Geras. Karpfen und Kräuter
Keine Weingärten, dafür sieben Karpfenteiche besitzt das Stift Geras. Früher wurde aus dem Teichwasser auch Bier gebraut. Man hat wieder aufgehört damit. Still und karg ist das Waldviertel hier nördlich von Horn, ab und zu ein Dorf, dann die riesige Stiftsanlage der Prämonstratenser-Chorherren.