Tipp 13: Eier richtig lagern
So bleiben Geruch und Geschmack neutral.
Durch die poröse Schale nehmen Eier leicht Gerüche an. Deshalb nicht neben oder gemeinsam mit stark riechenden Lebensmitteln wie Zwiebeln oder Knoblauch lagern.
Viele Eier übrig? Dieses Gericht liebt Resteverwertung:
So gelingt eine Quiche Lorraine - der Klassiker.
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