Abwechslungsreiche Mozzarellakreationen von GUSTO: Fein, schnell und superlecker
© Bild: GUSTO / Stefan Liewehr
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Paradeis-Confit mit Mozzarella
2) Hitze auf 120°C reduzieren, Paradeiser durchmischen und noch 1 Stunde backen.
3) Paradeiser aus dem Rohr nehmen und etwas abkühlen lassen; eventuell die Haut abziehen.
4) Mozzarella in Scheiben schneiden, mit den Paradeisern und Rucola anrichten. Die Crisps dazu servieren. Eventuell mit Olivenöl und Balsamico garnieren.
Nährwert pro Portion
407 kcal; 12 g EW; 32 g Fett;
18 g KH; 0 BE; 15 mg Chol.