Alexander Herrmanns Küchen-IQ: Tolle Rezepte des Promi-Kochs und viele Infos
© Bild: Collection Rolf Heyne / Luzia Ellert
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Küchen IQ - Basis
von Alexander Herrmann
Unser Fazit: An diesem Buch haben nicht nur Hobbyköche, sondern auch grafisch Anspruchsvolle eine helle Freude. Tolle Bilder, geniale Rezepte und vor allen Dingen Tipps aus der Praxis, durch die man die verwendeten Zutaten besser versteht, einsetzen und auch variieren kann. Das Buch ist farblich in 11 Kapitel von Meeresfrüchte bis Milch untergliedert - super zur Orientierung! Besonders gelungen: Die Rezepte sind ganz besonders und lassen sich trotzdem toll in die alltägliche Küche integrieren.
Susanne Jelinek
Erschienen bei Collection Rolf Heyne, Hardcover, 256 Seiten mit Farbbildern, Querformat, 36 Euro
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