Bei diesen Konfitüren werden wir schwach: Verführerische Marmeladen, Gelees und Co.
© Bild: Peter Rees
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Apfel-Holunderbeer-Marmelade
Zutaten:
600 g möglichst säuerliche Äpfel
2 unbehandelte Zitronen
400 g abgestreifte Holunderbeeren
½ Stange Zimt
1 Tasse Wasser
1 kg Gelierzucker