Buch-Tipp: Das große GLYX Kochbuch, und wie Sie auf Dauer rank und schlank bleiben

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Zubereitung

Zubereitung


Den Römertopf in kaltem Wasser 30 Minuten wässern, so dass Topf und Deckel komplett im Wasser liegen.

Die Kaninchenkeulen waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und jeweils im Gelenk teilen. Mit Salz und Pfeffer rundherum kräftig einreiben. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl stark erhitzen, die Kaninchenkeulen darin von jeder Seite 4-5 Minuten anbraten, dann herausnehmen.