Buch-Tipp: Das große GUSTO-Kochbuch: Kochen im Rhythmus der Natur PLUS Rezepte
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Zutaten
Karotten-Jungzwiebelgemüse:
200 g Karotten
2 kleine Bund Jungzwiebeln
1 EL Butter
125 ml klare Suppe
Salz, Pfeffer
Gebackene Eräpfelstreifen:
200 g speckige Erdäpfel
Salz
Öl