Champagner-Trüffel, Nougat-Traum & Co.: Einfach Himmlisch! Pralinen selbst gemacht
© Bild: Südwest Verlag/Maja Smend
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Schwarztee-Kardamom-Trüffel
60 Stück; Zubereitungszeit 1 Stunde, Ruhezeit 3 Stunden
Zutaten
2 EL schwarzer Tee
200 g Sahne
60 ml Rum
15 Körner Kardamom, zerstoßen
250 g Bitterkuvertüre
315 g Vollmilchkuvertüre
Außerdem
40 Zartbitter-Hohlkugeln
etwa 600 g Bitterkuvertüre
Kakaopulver