Das Beste zum Feste! Tolle Menüs von Star-Köchinnen!
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Zwischengang: Mangoldtascherln
Rote-Rüben-Saft beigeben und mit Salz,
Pfeffer, Muskatnuss und Salbeiblättern
abschmecken. Die Mangoldtascherln in reichlich
Salzwasser kochen, danach abtropfen lassen. Navetten in etwas Geflügelfond erwärmen,
mit den Tascherln anrichten.
Bild: NEWS