Das Gold der Ayurveden: NEWS LEBEN hat Rezepte mit dem Allroundheilmittel Ghee
© Bild: Verlag Dorling-Kindersley
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ANANAS-BANANEN-PALATSCHINKEN
Ein EL Ghee in einer beschichteten Pfanne erhitzen, einen Teil vom Teig eingießen und gleichmäßig verteilen ideale Palatschinken sind etwa drei bis fünf Millimeter dick. Dann die Ananasstücke und die Bananen gleichmäßig darüber verteilen. Wenn die Unterseite goldbraun gebacken ist, vorsichtig mit einem Pfannenwender und etwas Schwung wenden, Hitze etwas reduzieren. Die zweite Seite ebenfalls goldbraun braten. Mit Sirup beträufeln und nach Geschmack mit Kokosraspeln oder etwas Zimt bestreut servieren.