Die WOMAN Urlaubs-Koch-Serie Teil drei: Marokko - Der verführerische Duft des Orient
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Marokko - Die Gewürz-Welt
Raffiniert gewürztes Couscous, herrlich duftende Eintöpfe und ewig fließender Pfefferminztee sind wohl die stärksten kulinarischen Erinnerungen an einen Urlaub im westlichen Nordafrika, dem Maghreb. Diese Ecke des Mittelmeerraums ist hierzulande nicht ganz so bekannt, doch wer einmal Feuer gefangen hat, möchte die Küche Marokkos oder Tunesiens auch zuhause nicht mehr missen. Denn hier treffen bekannte Elemente der mediterranen Küche auf aromatische Gewürze und Kräuter des Orients und den Einfluss der arabischen Kochkunst. Genießen Sie mit WOMAN sechs Gerichte aus Afrikas Norden.
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