Einfach, schnell und kreativ: So zaubern Sie Leckeres rund um Pasta, Reis und Nudeln
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Scharfer Enten-Nudel-Salat
Zutaten für 4 Personen
150 g getrocknete Glasnudeln
1 chinesische Grillente, Fleisch ausgelöst, zerkleinert
je 4 große rote und grüne Chilis, entkernt, längs geschnitten
50 g geröstete Erdnüsse
je 60 g Koriandergrün, Basilikum sowie Minze
60 ml Limettensaft
60 ml Fischsauce
2 EL brauner Zucker
