Feine Gerichte aus dem Orient & Fernost:
Kim und Wagner - "Die Asiatische Küche"
© Bild: Pichler Verlag/Luzia Ellert
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Für die Erdnusssauce:
2 Frühlingszwiebeln, 1 El Pflanzenöl, 1 Tl gehackte Zitronengras-Stange, 125 g Erdnussbutter, 1 EL grob gehackte, gesalzene Cocktail-Erdnüsse, 250 ml Kokosmilch, 2 EL Sojasauce, 1 rote Chilischote, 1 EL Limettensaft, Salz