Feine Gerichte aus dem Orient & Fernost:
Kim und Wagner - "Die Asiatische Küche"
© Bild: Pichler Verlag/Luzia Ellert
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Garnelen-Avocado-Salat
Zutaten:
2 Avocados, 20 Cocktailgarnelen, 300 g Ricotta (oder anderer Frischkäse), 1 kl. Stück (10 g) frisch geriebener Ingwer, Salz, Zitronensaft