Feuer frei zum Grillen mit Christian Petz:
Sechs feine Rezepte für den heißen Rost
© Bild: Woman/Lehmann
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Rosmarin-Lammchops
Zutaten für 4 Portionen:
8 Stück Lammchops (aus dem Lammsattel, ohne Knochen), 8 Rosmarinzweige, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Saft von 1 Zitrone, 100 g Roquefort, 6 cl Traminer-Beerenauslese, 100 g eingelegte Balsamicozwiebeln