Feuer frei zum Grillen mit Christian Petz:
Sechs feine Rezepte für den heißen Rost
© Bild: Woman/Lehmann
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Zubereitung
Die Lammchops beidseitig mit gehacktem Rosmarin, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Anschließend mit Rosmarinzweigen zusammenstecken, mit Olivenöl einstreichen, auf dem Grill auf beiden Seiten ca. 4 Minuten grillen. Roquefort mit einer Gabel zerdrücken, mit Traminer-Beerenauslese gut vermengen und auf den gegrillten Lammchops anrichten, mit Balsamicozwiebeln dekorieren und servieren!