Feuer frei zum Grillen mit Christian Petz:
Sechs feine Rezepte für den heißen Rost

8/13
Boeuf mit Frühlingszwiebeln

Boeuf mit Frühlingszwiebeln

Zutaten für 4 Portionen:

4 Scheiben Rinderfilet, 1 Bd. Frühlingszwiebeln, 2 EL Olivenöl, Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer, 1 Tomate, 1 Paprika, 1 EL Essig, je 1 TL Koriander und Basilikum, 1/2 Knoblauchzehe (gehackt), Salz, Pfeffer