Frische Sommerküche mit Kräutern: Jetzt haben Kresse & Co wieder Hochsaison!
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Samtige Kerbelschaumsuppe
Anissamen beigeben, mit Hühnersuppe aufgießen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Suppe mixen und durch ein Sieb passieren. Die Suppe aufkochen und mit Obers und Wermut abschmecken. Kerbel dazugeben und vor dem Servieren aufmixen.