GUSTO weckt den Grillmeister in dir: Ran an das heiße Eisen und Leckeres zaubern
© Bild: GUSTO / Michael Markl
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Kräuterschopfbraten
3) Schopfbraten bei indirekter Hitze (ca. 180°C) ca. 1 1⁄4 Stunden grillen. Schopfbraten vom Grill nehmen, mit Alufolie zudecken und ca. 10 Minuten rasten lassen.
Nährwert pro Portion: 692 kcal; 67 g EW; 46 g Fett; 3 g KH; 0 BE; 195 mg Chol.
Erdäpfelscheiben
Zutaten für 4 Portionen: 800 g speckige Erdäpfel, Marinade: 2 Knoblauchzehen,
3 EL Olivenöl, 1 TL Kräuter der Provence, Salz
1) Erdäpfel gründlich waschen, in der Schale bissfest kochen (ca. 20 Minuten), abseihen
und auskühlen lassen.
