GUSTO weckt den Grillmeister in dir: Ran an das heiße Eisen und Leckeres zaubern
© Bild: GUSTO / Michael Markl
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Erdäpfelscheiben
Zutaten für 4 Portionen: 800 g speckige Erdäpfel. Marinade: 2 Knoblauchzehen,
3 EL Olivenöl, 1 TL Kräuter der Provence, Salz
1) Erdäpfel gründlich waschen, in der Schale bissfest kochen (ca. 20 Minuten), abseihen
und auskühlen lassen.
2) Knoblauch schälen und fein schneiden. Öl mit Kräutern, Knoblauch und Salz verrühren.
3) Erdäpfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Marinade bestreichen. Scheiben aufrecht in eine Grilltasse schichten. Bei indirekter Hitze (180°C) ca. 15 Minuten grillen.
Nährwert pro Portion: 213 kcal; 4 g EW; 8 g Fett; 31 g KH; 2,5 BE; 0 mg Chol.