Gut kochen wie zu Großmutters Zeiten:
"Die gute alte Küche" aus dem Waldviertel
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Käsespätzle oder Käsknöpfle
Zutaten:
400 g Mehl
Salz
4Eier
1 Prise Muskatnuss
Etwa 200 ccm Milch
4 EL Butter
200 g Käse (3 verschiedene Sorten): Räßkäse, Bergkäse, Emmentaler
2 mittlere Zwiebeln