Gut kochen wie zu Großmutters Zeiten:
"Die gute alte Küche" aus dem Waldviertel
/
Kaspressknödelsuppe
Zutaten
200 g Knödelbrot (aus Vollkornbroten)
1/8 bis 1/4 l Milch
1 Zwiebel
Etwas Butter
2 Eier
2 Erdäpfel
Petersilie
200 g Pinzgauer Käse
2-3 EL Vollkornmehl
Salz
Fett zum Backen
1 l Rindssuppe