Gut kochen wie zu Großmutters Zeiten:
"Die gute alte Küche" aus dem Waldviertel
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Fülle auf dem Teig verteilen, mit Hilfe des Tuchs einrollen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Das Ei mit der zerlassenen Butter verrühren, den Strudel damit bestreichen und im Backrohr ca. 45 Minuten backen. Den Apfelstrudel lauwarm mit Vanillesauce und Schlagobers servieren.