Gut kochen wie zu Großmutters Zeiten:
"Die gute alte Küche" aus dem Waldviertel
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Für die Fülle die Semmelbrösel in Butter anrösten. Äpfel schälen halbieren, entkernen und in ca. 4 bis 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit den restlichen Zutaten für die Fülle vermischen. Den Teig auf der mehlbestaubten Arbeitsfläche oder auf einem Tischtuch so weit wie möglich auswalken, mit beiden Handrücken den Teig anheben und nach allen Seiten langsam und vorsichtig so weit ausziehen, dass die Teigfläche hauchdünn wird.