Gut kochen wie zu Großmutters Zeiten:
"Die gute alte Küche" aus dem Waldviertel
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Zubereitung
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Mehl in einer Schüssel sieben, in die Mitte einer Mulde drücken. Alle anderen Zutaten für den Teig in die Vertiefung geben, verrühren und mit dem gesamten Mehl rasch zu einem glatten Teig verkneten. Er soll weder an der Arbeitsfläche noch an den Händen kleben bleiben. Aus dem Teig einen Laib formen, mit einem feuchten Küchentuch bedecken und ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur rasten lassen.