Gut kochen wie zu Großmutters Zeiten:
"Die gute alte Küche" aus dem Waldviertel
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Den Strudel mit Kaffeeobers bestreichen und etwa eine Dreiviertelstunde bei 180 °C backen. Für die Sauce die Petersilie hacken. Den Paprika und die Zwiebel feinwürfelig schneiden. Dann alle Zutaten miteinender vermengen. Den gebackenen Strudel portionieren, mit der Sauce anrichten. Mit Salat servieren.