Haubenschule: Profi-Kochtipps von Johanna Maier!
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Richtige Vorbereitung
Gemüse
Blanchieren, abschrecken und kühlen. Zum Finalisieren nur mehr in etwas Suppe mit Butter fertig garen.
Gemüse
Blanchieren, abschrecken und kühlen. Zum Finalisieren nur mehr in etwas Suppe mit Butter fertig garen.