Herrlich leichte Frühlings-Menüs: Himbeer- Crumble, Zweierlei vom Frischkäse & mehr
© Bild: GUSTO/Theresa Schrems
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Zweierlei vom Frischkäse
4 Portionen
Zutaten
400 g Frischkäse
100 g Magertopfen
1 Dotter
100 ml Schlagobers
Für die Panier
80 g griffiges Mehl
1 Ei
100 g Semmelbrösel
Für die Garnitur
1 Bund Schnittlauch
2 Chilis
Saft von 1 Limette
2 EL Olivenöl
80 g Rucola
Salz, Pfeffer,
Dijon Senf, Butterschmalz, Mehl