Mit asiatischer Hingabe und Stirnband: FORMAT über einen Globetrotter am Herd
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Piratensuppe als Kampfansage
Seine "Piratensuppe" ist eine Kampfansage an alle trüben Wässerchen, die sich zu Unrecht Suppe schimpfen. Hausbergers Kreation ist scharf, geschmacksreich und voll von großartigen Meerestierchen. Er lässt sie in einem Tontopf über heißer Flamme servieren. Das Würzen ist überhaupt seine große Stärke. Sein Sashimi-Salat vom Lachs, Maguro und Viktoriabarsch wird mit raffinierten Saucen abgeschmeckt und ist alles andere als langweilig.